Десертный салат с тыквенными семечками

Десертный салат с тыквенными семечками

Ингрдиенты для десертного салата с тыквенными семечками:

1 перец, красный
4 Нектарина, спелых
250 г помидоров Черри
250 г моцареллы
100 г рукколы
3 столовые ложки уксуса (белого винного уксуса)
3 столовые ложки меда
Соль и перец
5 столовых ложек воды
5 столовых ложек оливкового масла
25 г семян тыквы
3 столовые ложки петрушки, нарезанные
70 мл оливкового масла
1 столовую ложку масла семян тыквы

Рецепт приготовления десертного салата с тыквенными семечками:

Семена тыквы обжаьте в сковороде без масла, встряхивая остудите. К семенам добавьте петрушку и 70 мл оливкового масла, приправьте солью и перцем.

Перец помойте, семена удалите и мелко нарежте. Смешайте воду с оливковым маслом, добавьте белый винный уксус, мед, соль хорошо перемешайте.

Нектарины нарезать тонкими ломтиками и уложить в соус. Помидоры помыть, почистить, разрезать на четвертинки и половинки и перемешать вместе с нектаринами. Добавьте сюда же и перец красный.

Рукколу разложить по тарелкам сверху выложите салат.

Десертный салат с тыквенными семечками

Десертный салат с тыквенными семечками

Десертный салат с тыквенными семечками

 
2leep.com