Капустный салат с сельдереем

Капустный салат с сельдереем

Ингредиенты для капустного салата с сельдереем:

1 качан белокочанной капусты
1 морковь
200 мл майонеза
2 столовые ложки уксуса
4 столовые ложки сахара
½ чайной ложки сельдерея (корень)
Перец
1 маленькая луковица
70 мл сливок или сметаны

Рецепт приготовления капустного салата с сельдереем:

Капусту, лук и морковь помыть. У капусты удалить кочерышку и твердые прожилки, лук почистить, морковь почистить. Лук нарезать тонкими кусочками, морковь натереть. Капусту тонко нашинкуйте, капусту положите в миску и присыпьте солью, помните ее немного руками, пока она не станет влажной, после этого добавляйте к ней другие продукты. Другим способом вы можете не мять капусту руками, а сначала ее хорошо посолить, затем ошпарить кипятком, выдержать несколько минут и откинуть в дуршлаг. Такой способ подойдет для уже полежавшей капусты с горечью.

Теперь смешайте все ингредиенты в миске, добавьте уксус и сметану, все перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Капустный салат с сельдереем

Капустный салат с сельдереем

 
2leep.com