Куриный салат с карри

Куриный салат с карри

Ингредиенты для куринного салата с карри:

600 г куриных грудок
2 литра куриного бульона
1 баночка консервированных абрикосов
1 баночка спаржи
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки карри
3 столовые ложки майонеза, нейтрального
4 столовые ложки пюре (пюре манго или фруктового пюре)
Соль
Перец
Масло
Молотый красный перец, молотый перец или красный стручковый перец

Рецепт приготовления куриного салата с карри:

Куриные грудки мелко нарезаем. Скидываем мясо в воду и варим 10 минут, получается куринный бульон, процеживаем его и даем остыть.
Сметану, майонез, фруктовое пюре перемешиваем. Карри с небольшим количеством растительного масла обжариваем и добавляем к соусу, приправляем солью, перцем и перцем чили.
Абрикосы и спаржу режем на маленькие кусочки и добавляем в холодную курицу.
Курицу заливаем соусом и даем пропитаться 2 часа. Немного добавляем бульона.

Куринный салат с карри

Куринный салат с карри

Куринный салат с карри

 
2leep.com