Салат из капусты и моркови

Салат из капусты и моркови

Ингредиенты для салата из капусты и моркови:

400 г капусты
1 большая морковь
50 мл уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка горчицы, молотый
1 чайная ложка соли
80 мл сливок
2 столовые ложки масла
1 большое яйцо

Рецепт приготовления салата из капусты и моркови:

Капусту белокачанную нарезать тонкой соломкой, морковь помыть, очистить натереть на терке.
Уксус, сахар, порошок горчицы, соль довести до кипения, добавить туда муку. Сливки и сливочное масло добавить в соус и снять с огня. Яйцо перемешать и добавить в соус, пока смесь не станет густой. Затем смешать капусту с морковью и все залить соусом. Оставить на 3 часа. Потом подавать на стол.

 

 
2leep.com