Салат с высушенными помидорами и сыром фета

Салат с высушенными помидорами и сыром фета

Ингредиенты для приготовления салата с высушенными помидорами и сыром фета:

1 баночка гороха
1 маленькая луковица
1 горсть помидоров, высушенных
70 г сыра фета, мелко нарезанного
1 чайная ложка острой пасты
1 горсть петрушки, нарезанной
4 столовые ложки оливкового масла
1 лимон
1 зубчик чеснока
Соль и перец

Рецепт приготовления салата с высушенными помидорами и сыром фета:

Банку с горохом открыть, слить лишнюю жидкость. Лук очистите, помойте, порежте небольшими тонкими кусочками. В миске смешать лук, сушенные помидоры, сыр фета, петрушки.
Натереть корочку лимона на терке и положить в другую мисочку, туда же добавить и сок того же лимона. Добавьте к лимону 2-3 столовых ложки масла и чеснок, очищенный, помытый и пропущенный через пресс.
Добавьте соус в салат, приправьте солью, перцем, дайте салату постоять минимум 30 минут.Затем
все хорошо перемешайте и добавьте специи по своему вкусу.

Салат хорошо сочетается с белым хлебом, с жаренным мясом или рыбой.

 
2leep.com